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깨강정을 볼 때면 울아버지가 참 많이 생각이 나네요 큰가마솥에 강엿도 직접 고우셨던 아버지 엿 고우는 냄시에 밖에도 나가지 않고 옹기종기 모여서 일만 더디게 만들었던 기억 뜨거운 엿 몰래 찍어 먹으려다 손가락 데어서 등짝 얻어 맞던 기억 참 옛 추억을 먹고 지내는 우린 쉰세대 ..

날짜를 당겨서 수요일에 서울 가기로 결정하고 보니 해야 할 일이 많아서 정신이 없다. 아기 낳은 후에는 매운 것을 먹을 수 없으니 백김치를 준비해야 하는데... 아침부터 바빴다. 배추를 절여놓고,속재료를 준비하느라 무는 단맛이 나는 푸른 부분으로 준비하고, 쪽파는 다듬어놓고,목..

친정엄마에게 배운 그맛..추억의음식 호박범벅 레시피 안녕 하세요~ 월요일 같은 수요일 입니다 크리스마스를 지나고 나니..날씨는 더 추워 지네요 많이 추운날 이면 예전 어린시절에 먹었던 호박범벅이 생각납니다 추운겨울이면 지금은 돌아 가시고... 우리곁에 안계시는 친정엄마께서..

개인적으로 명절때 맛잇게 먹는 전중에 하나가 녹두전이예요. 시댁의 녹두전과는 달리.. 올케언니의 녹두솜씨는 정말 좋은것 같아요. 어떻게 하냐고 물어보면은 다 똑같이 한다구~-,,- 그쵸~ 다 똑같게 하기는 하지요~ㅎㅎㅎ 하여간에 명절인사를 가서 실컷먹고.. 두어장 싸주는것을 가지..

'구름 같은 마음과 달 같은 성품의 운심월성-무병장수토란국 '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라'는 한가위 민족 큰 명절엔 햇곡식으로 빚는 송편과 이 시기에 나는 햇토란으로 끓인 토란국이 대표절식으로 각인된 서울 경기지방에 이주해 와사 산 이래, 설날에는 떡만둣국, 추석에는 ..

비오는 금요일이네요..봄비라지만..날이 추워서 겨울비인지 봄비인지 헷갈리네요 ㅡㅡㅋ 일찍 들어올 수 있을거란 신랑의 연락에...돼지갈비 사다가..열심히 손질하고 조리하는데.. 저희집 양반 전화오데요.. '자기야..정말 미안한데..아무래도 오늘 많이 늦을것 같아....' ........................

오늘은 하나더 녹두죽으로 인사드립니다. 요며칠 남편이 속이 불편하여 속을 편안하게 해주는 녹두죽으로 밥상을 차려보았습니다~ 녹두를 갈지않고 녹두알갱이를 살려 죽을 만들어 보았습니다. 쌀알반, 녹두반입니당ㅋ 샤르륵 고소하게 녹아드는 녹두알덕에 부드럽고 고~소하게 두그릇 ..

어제 포스팅에 이어서 오늘은 구절판이에요~ 구절판 재료 밀전병 재료: 밀가루 강력분이나 중력분1컵, 소금약간, 물1컵, 식용유약간 8가지재료: 쇠고기200g, 건표고버섯4, 석이버섯 한줌, 알새우(또는 칵테일새우) 한줌, 계란4개, 청오이2개, 당근반개, 겨자초간장: 발효겨자약간, 식초, 진간..

방송에서 해독쥬스에 관한 내용을 보고 큰 기대없이 먹어서 손해볼건 없다는 마음으로 2월부터 꾸준히 해독쥬스를 마시고 있답니다~ 아오리 사과가 나오기 직전엔 푸석푸석 맛도 없는 사과값이 너무 비쌀때는 사과양을 조금 줄이고 내맘대로 키위도 추가하구요,,, 국산 브로콜리가 자취..

본때를 보여줘야지 http://media.daum.net/v/20130515142157461